Nous avons limité la capacité de la salle de restaurant comme de la terrasse extérieure à 30 personnes.
Ce qui vous garantit un accueil personnalisé, la tranquillité et de l'espace pour savourer en toute quiétude. En somme, des conditions idéales pour profiter d’un moment de plaisir entre amis.
L’accès à notre restaurant est facile, le parking immédiat.
L'été, nous ouvrons le midi sur réservation pour les groupes et vous pourrez déjeuner au calme, en terrasse, dans un environnement naturel, ombragé et fleuri proche de Villard de Lans et du Ludi Parc
Pour vous restaurer, nous avons trois formules :
Le Vercors à 13 euros = un plat, un dessert
Le Montagnard à 16 euros = une entrée, un plat, fromage ou dessert
Le Randonneur à 19 euros = une entrée, un plat, fromage et dessert
Les petits loups de moins de 10 ans mangent comme les grands mais en quantité moindre Le Petit Vercors à 8 euros = un plat, un dessert
Les récentes propositions de plats issus de notre cuisine :
Ces plats sont aussi ceux qui sont servis durant les séjours en demi pension
Sauté de volaille à l'ail et au genièvre (recette traditionnelle dauphinoise),
Vercouline, une raclette gourmande au Bleu du Vercors
Truite «label Parc» au gros sel et au thym, ravioles du Royans,
Vercoflette, la tartiflette au Bleu du Vercors AOC,
Brick au Saint Marcellin,
Noix de joue de porc confite aux petites carottes
Assiette du Vercors (caillette, jambon de montagne, fromages,…)
Pintade à l'ail et aux baies de genièvre (vielle recette dauphinoise)
Diots au vin blanc et gratin Dauphinois,
Manchons de canard à l'ail et au thym, ravioles du Vercors
Escalope de volaille et crozets nappés de bleu du Vercors AOC fondant,
Tartiflette tradition au Reblochon AOC,
Faisselle de chèvre au miel d'acacia, origine La Chévrerie des Cabrioles
Faisselle de vache au coulis de myrtille,
Tiramisu maison, Crème brûlée, Glace Chartreuse,
Tarte Maison aux myrtilles, aux framboises, à la rhubarbe, au noix, ....
Pour accompagner vos repas vous pourrez choisir dans notre carte des vins des cépages de Savoie, des vins de la vallée du Rhône mais aussi et surtout des vins AOC Chatillon en Diois issus de la création de Didier Cornillon, viticulteur oenologue.
Avec des méthodes de culture raisonnée, sans engrais chimique ni pesticide, avec des amendements organiques, des vendanges manuelles et un chai des plus équipé, Didier Cornillon réussit une vinification assurant à chaque cuvée une typicité remarquable.
Pour terminer, un petit café ou un large choix d'infusion... A bientôt
A certaines périodes de l’année, nous organisons des séjours avec des invités, des repas à thèmes et des tarifs avantageux. Abonnez vous gratuitement à la Newsletter, vous recevrez régulièrement des informations sur les bons plans du restaurant VERCORS et SAVEURS.
